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鲜货 | 这只红薯,甜到流蜜!

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红薯··|,既可作主食··|,又可当蔬菜··|,蒸煮炸烤··|,各有风味··|,是许多人的心头爱··|--。

以往大家对红薯的印象··|,大约都是秋冬风物··|--。然而有一种红薯··|,六月份已经是它熟成收获的季节··|,并且··|,它的那股香甜劲儿哟··|,让不喜欢吃红薯的人都愿意多买5斤!

图为厨友@grapemm 的买家秀

这种红薯是来自海南的黄金蜜薯··|--。从外观上就能分辨出它与普通红薯的差别:修长的身材··|,皮薄光亮··|,呈现出一种粉嫩的光泽感··|--。掰开来··|,内心儿澄黄··|,还能闻到一股细细的甜香··|--。

更绝的是··|,它烤熟之后色泽金黄··|,甜糯细腻如莲蓉··|,是真的会流蜜的甜哦~尤其是掰开瞬间那股浓郁的甜味儿和红薯香··|,轻易就能把你俘获··|--。假若没有烤箱··|,黄金蜜薯蒸来吃也极好··|,不干不水··|,依然甜糯感人··|--。

图为厨友@Accci 的买家秀

2013年··|,谢斐和另外两个小伙伴从日本九州岛引进安纳芋种苗··|,开始在家乡海南澄迈实验种植黄金蜜薯··|,这里的富硒土壤尤其适合红薯生长··|--。

为了保证蜜薯的品质稳定··|,他们还坚持每年一月份从日本重新引进原种苗重新培育··|,尽管成本很高··|,但高品质的黄金蜜薯越来越受欢迎··|,如今种植面积已经达到1330亩··|--。

之前谢斐种植的黄金蜜薯仅限于一些高端超市销售··|,不久前一来到市集便吸引了大量关注··|,厨友@浅草寺前的樱 买过之后评价道:“巨甜的地瓜··|,刷新了我吃地瓜的新高度··|,像吃蜂蜜一样··|,太好吃了··|,吃完必须回购··|--。”

现在下单的每一份黄金蜜薯都是现挖现发的··|,到手的黄金蜜薯如果不立刻吃··|,可以放上两天··|,等水分蒸发糖分转化··|,还会更甜哦~


厨友@辛大傻 的评价:

只是蒸了吃就超级甜··|,没吃过这么甜的红薯··|,赞!

厨友@yejijun 的评价:

番薯确实很甜··|,蒸来吃或者煮番薯粥都好吃!就差烤来吃了··|,不喜欢吃番薯的我还想买多5斤··|--。

厨友@凯特猫菲娅 的评价:

好吃好吃··|--。不会水哒哒的··|,也不会干得噎喉咙··|,随随便便蒸了会就有点微微溏心··|,甜得清清爽爽··|,夏天的味道··|--。下回时间充裕烤着试试··|--。会回购~

其他购买方式:

❶ 点击阅读原文”进入商品页面··|,即可使用微信下单!

❷ 打开下厨房APP··|,点击底部市集”··|,搜索关键词“黄金蜜薯”··|--。


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